top of page
Menu
"Si ottiene dal mare quello che ci offre,
non quello che vogliamo.
Le nostri reti, coffe, nasse, sono una domanda.
La risposta non dipende da noi."
Erri de Luca
Antipasti
La “Crudité della Nassa”
con: 1 tartarina di ricciola, 1
tartarina di tonno, carpaccio di ombrina, scampo,
gambero e ostrica fin de claire
30 €
Crudo di scampetti (6) olio e limone
18 €
Insalata tiepida di mare con verdurine al vapore
18 €
Polpo al vapore con patate prezzemolate
16 €
Prosciutto di Parma con melone
16 €
Insalata di carciofi violetto con rucola e scaglie di grana
15 €
Primi Piatti
Le bavette all’astice fresco fatto a pezzi
Pasta con astice
20 €
Gli spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti e vongole
18 €
Le crespelle fatte in casa alla cernia fresca su besciamella vellutata
Crespelle ripiene di cernia
17 €
Gli gnocchetti di patate al polpo
Gnocchi al polpo
18 €
Gli gnocchetti di patate alla Sorrentina o al ragù di carne
Gnocchi Sorrentina o ragù
16 €
Cappellacci di burrata e fiori di zucca al ciliegino rosa
Pasta ripiena con burrata e
fiori di zucca
16 €
Le Catalane (Specialità)
La Catalana mista di aragosta a pezzi (200/250 g circa), 1 scampo, 2 gamberi reali, pinzimonio e infusione
Misto con
aragosta
50 €
Catalana di 1/2 astice e 2 gamberi reali, pinzimonio e infusione
Mezza astice con
gamberi
35 €
Secondi piatti di mare
Trancia di pescato del giorno al forno in bianco con la ratatouille
Pescato del giorno
al forno
22 €
Il trionfo di fritto misto “ortomare” (calamari, gamberi sgusciati, scampetti, gamberi di fiume, filetti di baccalà, cuori di zucca e zucchine a fiammiferi)
Fritto misto mare e
orto
28 €
“Cuor di Baccalà” al vapore con le sue olive, finocchio e olive taggiasche
Baccalà al vapore
con contorni
25 €
Tagliata di tonno rosso pregiato “Blue fin” appena scottato e servito con la nostra speciale salsa tzatziki e la ratatouille di contorno
Tonno scottato con
tzatziki e ratatouille
25 €
Secondi piatti di terra
Costata di scottona di manzo alla Fiorentina X etto
Bistecca alla Fiorentina (prezzo
all’etto)3 Uova bio ai pomodori ciliegini freschi
Uova con pomodorini
15 €
Suprema di pollo gambe gialle in salsetta di Prosecco
Pollo al Prosecco
18 €
Contorni
Tutti i secondi sono serviti con il loro contorno o quello del giorno; eventuale contorno extra:"La nostra ratatouille”
8 €
Spinaci saltati
7 €
Patate fritte
7 €
Insalata mista
8 €
Dessert
Nota: “Prenotare ora il soufflé all’arancia (Tempo di preparazione 30 min.)”Soufflé all’arancia
Preparazione su prenotazione, 30 min nbottom of page